das Jubiläum [ ユビレウム ] とは ( 毎年の ) 記念日のことで、英語の anniversary [ アニヴァーサリー ] にあたります。同義語として der Jahrestag [ ヤーレスターク ] という単語がありますが、かなり地味な感じの単語なので、ユビレウムのほうがお祝い気分は数段高めなように思います。
Heute vor einem Jahr haben wir Tora und Fugu geholt.
Daher feiern wir heute unser einjähriges Tora-Fugu-Jubiläum.
ということで、本日は とらふぐ一周年記念日です。
